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Machines sous vide

M1/50

Machines sous vide PSV : Le profit dans la simplicité.

  • Prolonge la durée d’entreposage tout en préservant la qualité.
  • Les produits carnés deviennent plus tendres.
  • Les produits alimentaires ne se déshydratent pas.
  • Moins de perte à la découpe.
  • Economies à l’achat (permet des volumes d’achat plus importants.
  • Gestion de stock (les produits peuvent être entreposés plus longtemps).
  • Les produits alimentaires frais restent visibles.
  • Opportunités de vente pour de nouvelles techniques de cuisson (produits de cuisson sous vide).
Fiche technique PDF
Modèle Dimensions de la chambre Longueur de la barre de soudure Hauteur de travail Temps de cycle Capacité de la pompe Bush Encombrement Options
M1/50 800x605x200 mm 820 mm 200 mm 20 – 40 sec 63 m3 920x958x1170 mm Gaz Pompe 100m3
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Sous Vide - M1/50