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Machines sous vide

S1/45

Machines sous vide PSV : Le profit dans la simplicité.

  • Prolonge la durée d’entreposage tout en préservant la qualité.
  • Les produits carnés deviennent plus tendres.
  • Les produits alimentaires ne se déshydratent pas.
  • Moins de perte à la découpe.
  • Economies à l’achat (permet des volumes d’achat plus importants.
  • Gestion de stock (les produits peuvent être entreposés plus longtemps).
  • Les produits alimentaires frais restent visibles.
  • Opportunités de vente pour de nouvelles techniques de cuisson (produits de cuisson sous vide).
Fiche technique PDF
Modèle Dimensions de la chambre Longueur de la barre de soudure Hauteur de travail Temps de cycle Capacité de la pompe Bush Encombrement Options
S1/45 420x370x180mm 420 mm 180mm 20-30 sec 21 m3 530x590x460 mm Gaz
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Sous Vide - S1/45